2019년 4월에 처음 출시된 Camus VSOP는 메종의 "Instensity" 제품군의 일부입니다. 이 시리즈는 코냑의 아로마의 강도를 증가시키는 증류 공정으로 만들어졌다고 합니다. 실제로 테르펜과 에스테르(향을 생성할 수 있는 화합물)는 이 범위에서 훨씬 더 높습니다. 이 효과를 만들기 위해 Camus는 증류 과정에서 일부 와인 찌꺼기(또는 효모와 침전물)를 포함시켰습니다. lees는 풍부한 지방산 에스테르를 함유하고 있어 더욱 향긋한 술을 생산할 수 있습니다. 더 무겁고 프루티한 에스터 리 자메이카 럼의 생산에도 유사한 공정이 사용됩니다. 또한, 이 꼬냑을 만드는 증류소는 증류주를 반복적으로 사용하여 순수할 때까지 증류하고, 로우 와인의 아로마 특성이 농축되었습니다. 이 정신의 향기를 뒷받침하는 것은 물론 포도입니다. 카뮈는 독특한 바이올렛 향을 지닌 포도를 생산하는 것으로 알려진 코냑의 보더리(Borderies) 품종의 포도를 상당 부분 사용합니다. 증류주는 가볍게 볶은 미세한 입자의 프렌치 오크에서 최소 4년 동안 숙성되었습니다. 이 배럴은 오크 노트와 함께 코냑의 섬세한 과일 향을 압도하지 않기 때문에 특별히 선택되었습니다.
원산지
프랑스
용량
700ml
알콜도수
40%
소비자가격
118,000원
추가할인
29% DC
고객할인가
78,000원
문의
02-6405-8785
금액
78,000원
까뮤 엑스오
까뮤 엑스오
독특하게 증류되는 2차 증류 동안 헤드 중에서 가장 향기로운 리터를 선택하는 XO는 향신료와 혼합된 호화로운 과일 향의 폭발입니다. CAMUS XO는 작은 오크통에서 최소 10년 동안 숙성한 최고의 오드비(eaux-de-vie)를 엄선한 결과입니다. 가볍게 구운 파인 그레인 우드를 사용하여 향이 강한 화합물과 미묘한 탄닌 사이의 완벽한 균형을 유지할 수 있습니다. 각 블렌드에는 보더리 크뤼(Borderies cru)의 증류액이 포함되어 있어 이 강렬하게 향긋한 코냑의 플로럴 프로파일을 향상합니다. 카뮈 코냑 XO 테이스팅 노트 이 XO 코냑은 짙은 마호가니 하이라이트와 함께 강렬한 골드 컬러를 보여줍니다. 코에서는 생과자 향이 나며 살구, 오렌지 및 흰색 꽃의 노트가 가늘게 뒤이어 시나몬의 힌트가 나타납니다. 버터와 설탕에 절인 과일의 풍부한 노트가 입안에서 어우러지며 향신료가 풍부한 긴 피니시를 기대합니다.
원산지
프랑스
용량
700ml
알콜도수
40%
소비자가격
488,000원
추가할인
33% DC
고객할인가
320,000원
문의
02-6405-8785
금액
320,000원
까뮤 엑스트라
까뮤 엑스트라
1970년대 Michael Camus가 제작한 Camus Extra Elegance Cognac 은 빠르게 다가오는 새 천년을 기념하기 위한 것입니다. 탁월한 오르다 주 블렌드인 Extra Elegance는 카뮈의 축축하고 서늘한 지하실에서 수십 년간 오랜 숙성을 거쳐 최고의 품질에 도달했습니다. 30년에서 50년 사이의 예외적인 오드비(eaux-de-vie) 품종은 엄청난 숙성 잠재력으로 인해 엄선되었습니다. Extra Elegance는 컬렉션에서 한몫할 가치가 있습니다. 주로 Borderies, Petite Champagne 및 Grande Champagne의 테루아에서 유래한 희귀한 오드비 블렌드가 코냑에 강렬한 아로마 풍미를 더해줍니다.
색상: 밝은 마호가니 골드.
향: 드라이 플라워, 오크, 담배, 포도의 초기 교향곡과 아몬드와 호두의 고소함, 버터스카치와 크림 페이스트리의 힌트. 숨을 들이마시면서 향이 나는 참나무는 다른 것을 초월합니다.
미각: 코냑은 스파이시한 오크와 견과류, 크림 같은 버터스카치, 섬세한 과일과 꽃 사이의 균형을 이룹니다. 그것은 미뢰에 조화롭게 펼쳐지는 엄청난 복잡성을 가지고 있습니다.
피니쉬는 길고 벨벳입니다. 버터스카치와 포도의 부드러운 단맛이 입안에 남아 있습니다.
원산지
프랑스
용량
700ml
알콜도수
40%
소비자가격
808,000원
추가할인
31% DC
고객할인가
550,000원
문의
02-6405-8785
금액
550,000원
까뮤 쥬빌레
까뮤 쥬빌레
이 독특한 코냑은 블렌드를 구성하는 모노 크뤼와 각 빈티지의 특징인 복합적인 아로마를 드러냅니다. 여기에는 다음이 포함됩니다. 말린 과일, 헤이즐넛, 생강의 노트와 함께 미묘하고 달콤하며 매운 향(1988). 자두, 자두 잼, 말린 무화과와 같은 말린 과일의 힌트가 있는 달콤한 백본 (1975 Petite Champagne) 구개에 아로마 노트의 강렬한 꽃 부케는 다크 초콜릿, 꿀, 파에톤의 긴 노트로 뒷받침됩니다(1970 Borderies). 시더우드, 카다멈, 말린 아몬드의 강한 노트와 함께 최종 블렌드(1973)의 강렬한 아로마와 탄닌.
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