산토리 야마자끼 12년
산토리 야마자키 12년 상품정보
산토리 야마자키 증류소 리저브 싱글 몰트 위스키는 1923년 토리이 신지로가 설립한 일본에서 가장 오래된 증류소에서 생산됩니다. 숙성되지 않은 프루티 위스키. 미즈나라 오크와 보르도 및 셰리 캐스크에서 숙성됩니다. 코에는 딸기, 체리, 건포도 향이 난다. 코의 달콤함을 뒷받침하는 부드러운 색조의 꿀과 바닐라가 있습니다. 미각에서는 라즈베리, 백도, 코코넛 향을 느낄 수 있습니다. 일본 참나무는 환영하는 꽃 터치를 제공합니다. 피니시가 우아하게 길며 달콤한 바닐라와 계피의 노트가 있습니다. 숙성되지 않은 우수한 일본 위스키.
| 원산지 | 일본 | 용량 | 700ml |
| 알콜도수 | 43% |
| 소비자가격 | |
| 추가할인 | 39% DC |
| 고객할인가 | 320,000원 |
| 문의 | 010-6480-7055 |
| 금액 | 320,000원 |
판매가 및 재고 문의 02-6405-8785 / 모바일 010-6480-7055
야마자키
Yamazaki Distillery는 소유주인 Suntory의 주력 증류소이며 수많은 스코틀랜드 경쟁자 중 일본 위스키 양조장 중 유일하게 매우 성공적이고 독특한 싱글 몰트 위스키 생산자로서 명성을 얻었습니다. 그럼에도 불구하고 Yamazaki Distillery는 결코 하찮은 상대가 아닙니다. Yamazaki 12년 산 싱글 몰트는 1984년 세계 최초의 시장 지향 일본 위스키로 출시되어 일본 싱글 몰트 위스키의 진정한 개척자입니다.
당연히 가장 놀라운 성과는 Bill Murray가 2015년 Whisky Bible의 11년 역사에서 Yamazaki 싱글 몰트 셰리 캐스크 2013을 "세계 최고의 위스키"로 선정했다는 것입니다. 뒤에 스코틀랜드 경쟁자! Yamazaki 증류소는 일본 본토 남부 지역 오사카부 시마모토 시에 위치하고 있습니다.
가쓰라 강, 키즈 강, 우치가와 강이 합류하여 미나 센이라는 아름답고 깨끗한 수원을 형성하는 텐노산 기슭의 안개 낀 계곡에 위치한 야마자키 양조장의 주변은 우리를 요정 같은 모습으로 만듭니다. 이 위치는 1899년에 산토리를 설립하고 1923년에 Yamazaki를 최초의 상업용 일본 위스키 양조장으로 설립한 토리이 신지로(Shinjiro Torii)가 임의로 선택한 것이 아닙니다. 완벽한 위스키 제조를 고려한 토리이 신지로의 철학은 완벽한 수원과 자연 환경 조건의 사용에 관한 것이며, 이는 궁극적으로 야마자키의 확실한 성공으로 이어지는 공식이었습니다.
오사카 지역의 기후는 추운 겨울과 따뜻하고 습한 여름과 같이 계절에 따라 변동하는 기온이 특징이며, 이는 술이 숙성되기에 완벽한 기후입니다. Yamazaki 증류주의 숙성 과정이 일어나는 이러한 기본적인 환경은 스코틀랜드에서 생산되는 스카치 싱글 몰트 위스키와 비교할 때 매우 독특합니다. 교토의 인근 야마자키 역은 증류소의 유통 채널 역할을 하며, 세 강의 합류점에서 파생되는 주변 미나센 수원은 야마자키의 정신을 제공하는 최고의 품질의 물을 제공합니다.
과거에 이루어진 이러한 전략적 선택은 토리이 신지로가 야마자키 싱글 몰트를 만들어 다른 싱글 몰트 위스키와 차별화되는 데 기여했습니다. 언급할 가치가 있는 것은 미나센 수원은 교외 수질로 인해 이전에 일본 봉건 역사에서 그 이름을 얻었던 것입니다. 16시 번째 세기, 센노 리큐의 이름 없는 일본의 전통 다도의 전설적인 설립자는 Minasen의 강바닥의 해안을 따라 교토에 있는 그의 첫 번째 차 실을 설립했다. 이 다실은 "타이안"이라고 명명되었으며 국보로 남아 있습니다.
오늘날 Yamazaki 증류소 생산 공정의 가장 두드러진 특징 중 하나는 다양한 위스키를 생산하기 위해 증류 장비를 사용한다는 점입니다. Yamazaki Distillery는 발효 과정을 위한 목재 및 강철 워시 백과 특별한 Mizunara 목재와 같은 숙성 과정을 위해 공급하는 다양한 캐스크 등 모두 모양이 다른 16개의 포트 스틸을 사용합니다. 따라서 Yamazaki Single Malt는 세계에서 가장 다양한 싱글 몰트 위스키를 제공합니다!
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